293 三杯鸡-《我的饭馆通北宋》


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    吴铭算是看出来了,他的餐车在这群小孩儿眼里好比百宝箱,只要打开柜门,就能变出各种各样的美食。

    “蘅儿,莫要添乱!”

    紧随而出的王雱板起面孔,一副小大人的模样。

    王蘅自不惧他,邻家的孩童则收敛许多,但并未就此散去,而是化身护食使者,随吴铭一行自偏门入侧院。

    五人将餐车和独轮车停在马厩,曹铛头及一众灶房仆役已在此等候,众人将一应食材及器具搬至灶房。

    众孩童帮不上忙,只得守在不远处翘首旁观,恨不得立时开席。

    “走了!”王雱拉起小妹的手,“待会儿娘亲该念叨了。”

    王蘅很想亲眼看吴川哥哥炸鲜奶,但她知道父母和兄长断无可能应允,只好心不甘情不愿地离去,三步一回头。

    咦?

    忽见吴川哥哥从餐车里取出一个大号的冰鉴,又自冰鉴里取出一块圆圆的奇物,周边绘有纹饰,顶上缀着花朵,煞是好看!

    那也是吃食?

    她立刻挣脱兄长的手,哒哒哒朝吴川哥哥跑去。

    吴铭取出蛋糕查看,体态完整,奶油也没有融化的迹象。

    如今是孟冬时节,根据体感估计,东京白天的气温最多十来度,夜里能降到零度左右,何况他还在冰鉴、餐柜里放了冰块,短时间内断无融化之虞。

    将蛋糕放回冰鉴,正欲盖上盖子,猛地响起一声喊:“吴川哥哥!”

    王蘅在餐车前站定,目光灼灼地望向冰鉴:“那是什么?”

    吴铭轻轻拍两下冰鉴,笑道:“这叫蛋糕,是送给你姐姐的生辰礼。”

    “能吃么?”

    “当然。”

    “我也想吃!”

    “按理会分而享用,不过,既是送给你姐姐的礼物,如何食用自然取决于她。”

    “蘅儿!”

    王雱快步走近,再度抓起妹妹的手,这回更显强硬,半牵半拽地将她带走。

    父亲眼下正同四位叔叔叙话,娘亲则指挥仆役布置宴饮场地,照看两个妹妹和众孩童的任务,便落到他这个兄长头上。

    芷儿素来娴静,虽年仅十岁,却已有大家闺秀的风范,不消他费心;小妹却自幼活泼贪玩,稍不留神便跑个没影,最不让人省心!

    一念及此,王雱忽然想起一事,说道:“吴掌柜,今日另有一位宾客登门,亦是爹爹好友。用膳之人多出一位,不知备料可堪用否?”

    “足矣。”

    吴铭备料向来会留有一定的余裕。

    这倒没什么,不寻常的是,听王雱的意思,对方显是不请自来,故而没能预先知会。

    这在宋代可不常见。

    稍一打问,原来这位不速之客是韩缜,那便不足为奇了。

    韩缜乃韩绛、韩维之弟,三兄弟生于显赫门第,同榜高中,同朝为官,后来也都身居高位。

    王安石同韩绛、韩维相识更早,与韩缜结下深厚友谊是在熙宁二年进京之后,彼时与韩缜毗邻而居,“羁旅儿童得近邻,相知邂逅即情亲”。遂相与游,结为挚友。

    韩缜以“喜事口腹,每食必殚极精侈”闻名。据史料记载,他性嗜鸽,且非白鸽不食,如果不是白色的鸽子肉,入口即能分辨。

    他也爱吃驴肠,且要求很高,一须新鲜,二得脆美。为满足主家的口腹之欲,其府上的庖厨往往会事先将一头活驴缚于灶房外面的柱子上,待下人来报,便取刀刺驴腹,生取其肠,治净后调和五味以进。

    韩缜此前常遣人来吴记预订雅间,迄今尚未得偿所愿。

    此番多半是得知王介甫请来吴掌柜掌灶,二位兄长又应邀过府作客,是以便厚着脸皮随哥哥同往,意欲一饱口福。

    事实确如吴铭所料。

    韩缜没别的嗜好,唯独好吃,京中但凡稍有名气的食肆早已吃遍。

    这吴记川饭他此前从未听闻,上月赐酺宴后,突然声名鹊起。

    起初并不在意,因献肴于御前而得名的食肆所在多有,名实未必相副。
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